Национальный
Социально-Педагогический
Колледж
Звонок по России бесплатный
Торговое дело + Менеджер предприятия питания
Программа партнера НСПК — Открытого социально-экономического колледжа (ОСЭК). Есть лицензия и аккредитация.
Заочное обучение с применением дистанционных образовательных технологий
Без поездок на пары и сессии
Прием на базе 9 и 11 класса, с 18 лет
Без ЕГЭ и конкурса
Два диплома без увеличения стоимости
одно обучение
На базе 9 и 11 классов
Вторая квалификация
БЕСПЛАТНО!
Набор на 2025 год открыт:
Займите свое место со скидкой
Доступен образовательный кредит с господдержкой. Подробности уточняйте у специалиста приемной комиссии.
3 года 6 месяцев (после 9 классов)
2 года 6 месяцев (после 11 классов)
(заочная форма обучения с применением дистанционных образовательных технологий)
Набор 2025 открыт
Выгоды обучения в нашем колледже
Набор на 2025 открыт!
Займите льготное место и зафиксируйте самую большую скидку года!
Доступен образовательный кредит с господдержкой. Подробности уточняйте у специалиста приемной комиссии.
Специалист торгового дела
Специалист торгового дела управляет торговыми процессами. Отвечает за выбор товаров, формирование ассортимента, установление цен, продвижение товаров на рынке и обслуживание клиентов.
Работа начинается с анализа рынка и определения потребностей потенциальных покупателей. Затем специалист выбирает подходящие товары, формирует ассортимент и определяет цены на них. Специалист продвигает товары на рынке через каналы продаж офлайн- и онлайн-магазины, выставки и ярмарки.
Нужно профильное образование в области торгового дела. Важны коммуникабельность, креативность и умение общаться с клиентами.
Необходимы аналитические способности, умение работать с большим объемом информации, знание основ маркетинга и принципов управления продажами, организаторские способности и умение принимать решения в условиях неопределенности.
Менеджер предприятия питания
Менеджер предприятия питания организовывает работу ресторана, кафе или другого предприятия питания, обеспечивает успешную деятельность и развитие.
Обязанности:
• Управление сотрудниками: наем, обучение и мотивация сотрудников, контроль качества работы.
• Разработка меню: определение ассортимента блюд и напитков, составление технологических карт.
• Контроль качества продуктов: проверка сроков годности, условий хранения и приготовления блюд.
• Организация работы кухни: планирование закупок, распределение задач между поварами, контроль соблюдения санитарных норм.
• Управление финансами: составление бюджета, контроль расходов, анализ финансовых результатов.
• Маркетинг и продвижение: разработка рекламных стратегий, проведение рекламных кампаний, привлечение новых клиентов.
• Обеспечение безопасности: контроль соблюдения правил пожарной безопасности, санитарных норм и требований законодательства.
Что нужно для работы:
• Лидерские качества: умение мотивировать персонал, принимать решения и нести ответственность за их работу.
• Коммуникативные навыки: умение общаться с коллегами, клиентами и поставщиками.
• Организационные навыки: способность планировать работу, контролировать выполнение задач.
• Аналитические способности: умение анализировать данные, прогнозировать тенденции и принимать решения на основе фактов.
• Финансовые знания: понимание основ бухгалтерии, умение составлять бюджеты и контролировать расходы.
• Знание технологий и оборудования: умение использовать кухонное оборудование, понимать принципы работы систем вентиляции и кондиционирования воздуха.
Перспективы и трудоустройство
Специалисты торгового дела работают на предприятиях и организациях оптовой и розничной торговли, логистики, маркетинга. Могут начать собственный бизнес.
Второй диплом позволит работать менеджером предприятия питания или руководителем отдела предприятия питания. Впоследствии можно стать заместителем директора или директором предприятия питания. Может потребоваться высшее образование: оно доступно после колледжа без ЕГЭ.
Места трудоустройства
- розничные торговые сети;
- оптовые компании;
- дистрибьюторские центры;
- интернет-магазины;
- маркетплейсы;
- рестораны, кафе, бары;
- столовые и комбинаты питания;
- гостиницы и отели;
- кейтеринговые компании.
Перспективные должности
- менеджер по продажам;
- менеджер по работе с клиентами;
- товаровед;
- мерчандайзер;
- супервайзер;
- торговый представитель;
- менеджер ресторана;
- управляющий кафе или баром;
- администратор столовой;
- руководитель службы питания в гостиницах и отелях.
Как проходит обучение
Достаточно 3-5 часов в неделю. Занятия можно проходить в любой момент без привязки ко времени.
Сдавать сессию нужно только один раз в полгода.
Текстовые лекции
Видеолекции
Онлайн-библиотека
Консультации преподавателей
Практические занятия
Экзамены и сессии
Набор на 2025 открыт!
Займите льготное место и зафиксируйте самую большую скидку года!
Чему вы научитесь
Менеджер предприятия питания
- Организовывать работу предприятия общественного питания.
- Управлять персоналом, формировать команду профессионалов.
- Планировать и контролировать производственные процессы.
- Обеспечивать высокое качество обслуживания посетителей.
- Анализировать финансово-экономические показатели деятельности.
- Применять современные технологии управления предприятием.
- Соблюдать требования законодательства в сфере общественного питания.
- Оценивать и минимизировать риски в деятельности предприятия.
- Внедрять инновации и повышать конкурентоспособность бизнеса.
- Взаимодействовать с государственными органами и партнерами.
- Обеспечивать безопасность и комфорт для посетителей.
- Контролировать качество продукции и соблюдение санитарных норм.
Специалист торгового дела
- Анализировать потребности рынка и разрабатывать стратегии продвижения товаров и услуг.
- Организовывать продажи.
- Управлять ассортиментом и запасами, используя имеющиеся ресурсы.
- Контролировать качество продукции и обслуживания клиентов, повышая лояльность.
- Работать с документацией по требованиям законодательства.
- Автоматизировать бизнес-процессы с помощью информационных технологий.
- Выстраивать долгосрочные отношения с партнерами и поставщиками.
- Принимать решения на основе анализа данных и оценки рисков.
- Развивать коммуникативные навыки, необходимые для работы в команде.
Программа обучения
- История РоссииОбщий объем, в акад.час.: 72Теоретическое обучение (просмотр видеолекций, изучение текстовых лекций, работа в Электронной библиотеке, самостоятельная работа): 4 Практическая подготовка (практические занятия, выполнение тестов, прохождение учебной и производственной практики, в т.ч. преддипломной): 6 Контактная работа с преподавателями (вебинары, онлайн-консультации): 10 Форма аттестации: экзамен
- Иностранный язык в профессиональной деятельностиОбщий объем, в акад.час.: 36Теоретическое обучение (просмотр видеолекций, изучение текстовых лекций, работа в Электронной библиотеке, самостоятельная работа): 2 Практическая подготовка (практические занятия, выполнение тестов, прохождение учебной и производственной практики, в т.ч. преддипломной): 4 Контактная работа с преподавателями (вебинары, онлайн-консультации): 6 Форма аттестации: зачет
- Безопасность жизнедеятельностиОбщий объем, в акад.час.: 72Теоретическое обучение (просмотр видеолекций, изучение текстовых лекций, работа в Электронной библиотеке, самостоятельная работа): 4 Практическая подготовка (практические занятия, выполнение тестов, прохождение учебной и производственной практики, в т.ч. преддипломной): 6 Контактная работа с преподавателями (вебинары, онлайн-консультации): 10 Форма аттестации: дифференцированный зачет
- Физическая культураОбщий объем, в акад.час.: 72Теоретическое обучение (просмотр видеолекций, изучение текстовых лекций, работа в Электронной библиотеке, самостоятельная работа): 4 Практическая подготовка (практические занятия, выполнение тестов, прохождение учебной и производственной практики, в т.ч. преддипломной): 6 Контактная работа с преподавателями (вебинары, онлайн-консультации): 10 Форма аттестации: зачет
- Основы философииОбщий объем, в акад.час.: 72Теоретическое обучение (просмотр видеолекций, изучение текстовых лекций, работа в Электронной библиотеке, самостоятельная работа): 4 Практическая подготовка (практические занятия, выполнение тестов, прохождение учебной и производственной практики, в т.ч. преддипломной): 6 Контактная работа с преподавателями (вебинары, онлайн-консультации): 10 Форма аттестации: экзамен
Результаты обучения
По окончании обучения студенты получают сразу 2 диплома:
- Организация товароведения и торгового процесса.
- Управление ассортиментом и запасами.
- Работа с клиентами и управление клиентскими отношениями.
- Применение методов мерчандайзинга.
- Проведение инвентаризации и контроль за сохранностью товара.
- Использование современных информационных технологий в торговле.
- Анализ рынка и конкурентной среды.
- Планирование и прогнозирование продаж.
- Организация и контроль качества обслуживания покупателей.
- Управление персоналом торгового предприятия.
- Проведение рекламных кампаний и акций.
- Работа с финансовой отчетностью и учетом.
- Соблюдение норм и стандартов в сфере торговли.
- Применение техник продаж.
- Понимание принципов работы предприятий общественного питания.
- Работа с различными системами управления предприятием питания.
- Организация работы персонала предприятия питания.
- Соблюдение стандартов качества обслуживания клиентов.
- Обеспечение безопасности клиентов предприятия питания.
Срок: Бессрочный
ОГРН: 1175958035131
Серия, номер бланка: 59Л01 0004019
ИНН: 5904354193
Проверить лицензию можно на сайте Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки (Рособрнадзоре). Для этого перейдите по ссылке ниже, дождитесь загрузки страницы и в строке «ИНН» укажите ИНН - 5904354193 и нажмите Поиск.
За время обучения в НСПК вы сформируете профессиональное портфолио.
Сохраняйте достижения в одном месте — загружайте их в личный кабинет на протяжении всех лет учебы, а после обучения просто выгрузите их. У вас будет готовое сформированное портфолио для трудоустройства!
2 диплома за срок, как на очном, но в дистанционном формате! Возможна рассрочка платежа.
Для поступления гражданам Российской Федерации вместе с заявлением
необходимо предоставить
- Аттестат о среднем общем образовании и приложение к нему.
- Документ удостоверяющий личность и гражданство.
- Свидетельство об изменении имени или фамилии (при необходимости).
- Справку с места учёбы для студентов, проходящих/проходивших обучение в организациях высшего и среднего профессионального образования (при необходимости).
- Диплом о среднем/высшем профессиональном образовании и приложение к нему (при необходимости).
- СНИЛС (для внесения сведений о выданном дипломе в Федеральный реестр).
сразу 2 диплома!
Оставьте заявку на программу прямо сейчас.
займите место
Эту программу смотрят сейчас 40 человек
Закажите звонок, и специалист расскажет детали
Мы подскажем, какая программа подойдет вам лучше всего!
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки согласно политике